Placek po węgiersku
Bardzo proste i smaczne danie. Jego przygotowanie powinno zająć ok 40 min.
3. Paprykę, mięso i cebulę i czosnek podduszamy na oliwie. Jak warzywa puszcza soki, dodajemy koncentrat pomidorowy/ pomidory z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Zagęszczamy sos 3 łyżkami mąki.
4. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron kilka mniejszych lub jeden duży placek. Polewaamy sosem i przyozdabiamy listkiem świeżej bazylii.
Składniki:
- 5 średnich ziemniaków (na jedną porcję)
- 2 cebule
- 5 ząbków czosnku
- 5 łyżek mąki
- papryka zielona, czerwona i żółta
- 30 dag schabu wieprzowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego/ 3 pomidory w puszce
- oliwa z oliwek
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1. Obieramy ziemniaki, cebulę i czosnek. Ziemniaki i 1 cebulę ścieramy na grubych oczkach tarki, 2 ząbki czosnku przepuszczamy przez wyciskarkę. Dodajemy 1 jajko, pół łyżeczki soli i szczyptę pieprzu oraz 3 łyżki mąki, żeby nieco zagęścić masę. Wszystko dokładnie mieszamy.
2. Paprykę, cebulę i mięso kroimy w kostkę, 3 ząbki czosnku przepuszczamy przez wyciskarkę
4. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron kilka mniejszych lub jeden duży placek. Polewaamy sosem i przyozdabiamy listkiem świeżej bazylii.
Smacznego!! :)
Mam pytanko Czy Pan potrafi robic ciasta?(Serniczek oblany sosem owocowym,Jablecznik,ciasto z piana,Karpatka,Kremowki)??
OdpowiedzUsuńJesli chodzi o przepisy na dania to bardzo bym -chciala pare Naszych Polskich tradycjonalnych ;)-oczywiscie jezeli jest mozliwosc;)
-pyzy nadziewane np,miesem
-sledzie po sultansku
Bardzo fajne przydatne przepisy Pozdrawiam!
Oczywiście!! Zapraszam na odwiedziny jutro :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszne! Dodałam jeszcze pieczarki, z jakiejś okazji znalazły się z lodówce:) Ale spędziłam w kuchni więcej niż 40 min. ;)
OdpowiedzUsuń