Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to szybkie, proste i smaczne danie :) Nie powinniście mieć jakichkolwiek trudności z jego przygotowaniem.

Składniki:

3 żółtka

5 łyżek śmietany 12%

4 ząbki czosnku

natka pietruszki

10 dag wędzonego boczku

makaron do spaghetti

oregano

1. Makaron wkładamy do wrzącej i osolonej wody.

2. Mieszamy żółtka i śmietanę, czosnek ścieramy na cienkich oczkach lub przepuszczamy przez wyciskarkę, dodajemy 3 gałązki posiekanej natki, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Boczek przysmażamy na patelni bez dodatku tłuszczu, następnie dodajemy do niego wymieszane wcześniej składniki. Całość podgrzewamy na średnim ogniu ok 4 min. 

3. Gdy makaron stanie się miękki, odcedzamy go i układamy na talerzu. Na środek nakładamy powstały sos. Posypujemy odrobiną oregano. Można przyzdobić świeżymi listkami bazylii.

Smacznego!!!